Butter Chicken Paste
Butter Chicken Paste als Grundlage für den Klassiker der indischen Küche, passend zu Poulet, Trutenbrust, Kalb und Schwein. Aus der Schweizer Manufaktur GURINDER in Rothenhausen TG.
Butter Chicken ist ein Klassiker der indischen Küche, und diese Paste ist die Grundlage für eine unwiderstehlich gute Sauce. Die Komposition aus vielen Gewürzen und frischen Zutaten macht sie so faszinierend, mit viel Geschmack bis zum Fingerabschlecken. Sie passt zu Poulet aller Art, aber auch zu Trutenbrust, Kalb und Schwein. Tipp für 2 Personen: 250 g geschnetzelte Pouletbrust anbraten, 2 EL Paste, 1.5 dl Wasser und 1 dl Vollrahm oder Kokosmilch dazugeben und 7 bis 8 Minuten köcheln lassen. Vegetarisch und glutenfrei.
Zutaten: Zwiebeln, Tomaten, Tomatenpaste, Rapsöl, Meersalz, Balsamico-Essig, Zucker, Butter, Ingwer, Knoblauch, Kardamom, Rosmarin, Muskat, Sternanis, Zimtblüte, Chili, Pfeffer, Orangenblüten, Mazis, Szechuan-Pfeffer, Nelken
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen bis zu zwei Monaten im Kühlschrank haltbar.
Inhalt: 200 g
Produzent: GURINDER art of food GmbH, Schulstrasse 1, 9565 Rothenhausen TG, Schweiz
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